A5日本和牛肉眼扒200g+/塊
處理方法: 在食用前半日至一日,預先將食物由冰格移至冷藏格;再於烹調前三十分鐘從雪櫃取出,於室溫下解凍,可避免食物承受激烈溫差,以免空氣及水份流失,保存更高營養價值。 日本和牛肉質柔嫩,細膩美味,一直深受世界各地歡迎。其獨有的霜降紋理,入口即溶的口感,以及加熱時有如椰子香氣的甜美肉香,激發超越味蕾神經的色香味享受! 和牛肉眼是裏脊肉中最核心的部位,位於肩胛肉與西冷中間,是各部位中脂肪含量最多的位置,瘦肉與脂肪達到了完美的平衡,因此很容易形成「霜降」,肌理細膩、肉質柔軟、光澤出眾。美麗的大理石紋路,入口後脂肪的香甜瞬間盈滿口腔,口感如絲般柔滑,是美味的極品。
American Cowboy Bone 1000g
There are about 9 pieces for 1kg! 4 oz each!